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Cargo: Cozinheiro (a)
Empresa: Grupo Pereira
Descrição da Vaga:
- Assegurar a qualidade da produção de alimentos, por meio do atendimento as normas de segurança alimentar; • Contribuir com o planejamento e supervisão das atividades desenvolvidas no setor, através da organização do cronograma de produção e higienização dos utensílios e equipamentos; • Cumprir com rigor a execução das receitas definidas pelo gestor da área e equipe de nutrição, através da preparação dos alimentos e atendendo aos métodos de cocção padrão; • Assegurar a redução de custos, através do planejamento de compras de insumos, verificação dos níveis de estoque considerando o cronograma de produção, a fim diminuir as quebras; • Garantir o armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do cumprimento do cronograma de produção semana; • Garantir a guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do setor;
- Local de trabalho: Canoas, RS
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Comercial, Vendas – Atendimento
- Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES
- • Boas práticas de manipulação dos alimentos
- • Cursos de Culinária
- • Conhecimento de manipulação e cocção.
- • Conhecimento no uso dos equipamentos de cozinha (ex: forno combinado, caldeiras, entre outros.)
- • Conhecimento em Segurança Alimentar;
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)Efetivo – CLT
Local: Canoas – RS
data: Wed, 19 Jun 2024 22:26:45 GMT
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